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UNDER PRESSURE トーマス・ケラー料理本洋書の詳細情報
商品説明
商品詳細UNDER PRESSURE
COOKING SOUS VIDE
by THOMAS KELLER
英語ハードカバー295ページ
2007
$75
ナパ・バレーの「フレンチ・ランドリー」オーナーシェフ、トーマス・ケラー氏による料理本洋書。
氏の有名な「スーヴィード（真空調理)」を中心としたレシピの数々。
レシピごとの解説はかなり詳細です。
20年近い洋書らしい経年劣化に加え、カバーの傷汚れが少々強めなのでお安めに。閲覧には問題ないコンディションです。
お大きいです。平日はゆうパック、土日祝は宅急便でお送りします。商品の情報
COOKING SOUS VIDE
by THOMAS KELLER
英語ハードカバー295ページ
2007
$75
ナパ・バレーの「フレンチ・ランドリー」オーナーシェフ、トーマス・ケラー氏による料理本洋書。
氏の有名な「スーヴィード（真空調理)」を中心としたレシピの数々。
レシピごとの解説はかなり詳細です。
20年近い洋書らしい経年劣化に加え、カバーの傷汚れが少々強めなのでお安めに。閲覧には問題ないコンディションです。
お大きいです。平日はゆうパック、土日祝は宅急便でお送りします。商品の情報
| 商品の状態 | 傷や汚れあり","subname":"多くの人が見てわかるような傷や汚れがある |
|---|
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