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料理の科学大図鑑 by Dr. Stuart Farrimondの詳細情報
商品説明
商品詳細料理と食材の科学を探求するための包括的な図鑑。
- Title: 料理の科学大図鑑
- Topics: 味と風味、調理道具、肉類、魚介類、卵と乳製品、米、穀類、パスタ、野菜、果物、ナッツ、種子類、ハーブ、スパイス、オイル、調味料、ベーキングとスイーツ
- Binding: Hardcover
ご覧いただきありがとうございます。
やや本の角に傷みがありますがほとんど使用していない為、中身はきれいです。
定価4600円+税商品の情報
- Title: 料理の科学大図鑑
- Topics: 味と風味、調理道具、肉類、魚介類、卵と乳製品、米、穀類、パスタ、野菜、果物、ナッツ、種子類、ハーブ、スパイス、オイル、調味料、ベーキングとスイーツ
- Binding: Hardcover
ご覧いただきありがとうございます。
やや本の角に傷みがありますがほとんど使用していない為、中身はきれいです。
定価4600円+税商品の情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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