HOT ! 【希少】ル・クルーゼ　クーザンスデュッフ鍋　ブラック　22cm

Name: 【希少】ル・クルーゼ クーザンス デュッフ鍋 ブラック 22cm
SKU: WSO3098103667
Price: 4410 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (179 reviews)

ご覧いただきありがとうございますクーザンスデュッフ鍋マットブラックサイズ：22 COUSANCES FRANCE

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【希少】ル・クルーゼ　クーザンスデュッフ鍋　ブラック　22cmの詳細情報

商品説明

商品詳細ご覧いただきありがとうございます
クーザンスデュッフ鍋
マットブラック
サイズ：22

COUSANCES FRANCEのロゴが裏面にあるので、ル・クルーゼに合併吸収される前のクーザンス製かも知れません
詳しい方が見ればわかると思いますが、どちらにせよ現在は製造されていない希少なものです

鋳鉄製で熱伝導性・保温性が高く、蓋の上に氷を置けば、蓋裏についた水分が鍋の中で循環して、少ない水分で旨みが凝縮された美味しい料理が出来ます
【状態】

傷や汚れがありますが、まだまだお使いいただけます。
状態は写真をご参照ください。

クーザンスはフランスの歴史ある鋳物製造メーカーでナポレオンの砲弾も作っていたと言われています。1957年にル・クルーゼとなり現在ではなかなか入手困難な品物となっております。
お探しの方いかがでしょうか。

デュッフ鍋
蓋のミゾに氷又は水を入れて使用しますと中の水蒸気が還元されるので少ない水分で焦げることなく素材の持ち味をそこなわないでおいしく料理が出来ます。

COUSANCES創業の地、クーザンス＝レ＝フォルジュは、フランス北東部の
ロレーヌ地方に属し、鉄鉱石が豊富に産出され、工業が発達した地域です。
古くは、ナポレオンのために、大砲の砲弾を製造していたという、
1553年創業の、歴史ある鋳造会社です。
1957年に、ル・クルーゼに買収されました。
デュッフ鍋は”幻の鍋”と言われています。商品の情報